Kochen nach den Fünf Elementen für Babys und Kleinkinder

Einfache Grundrezepte und Tipps für eine natürlich ausgewogene Ernährung ab 6 Monaten: Die Liebe für den süßen Geschmack saugen Babys im wahrsten Sinne schon mit der mild-süßlichen Muttermilch auf. Längere Kochzeiten, die beim Kochen nach den Fünf Elementen gerne verwendet werden, verstärken den natürlich süßen Geschmack von vitaminreichen Gemüsesorten wie Möhren, Süßkartoffeln, Fenchel oder Kürbis. Auf diese Weise können gesunde Süßspeisen zubereitet werden, die unseren Kindern gut schmecken und bekömmlich sind.

In diesem neuen praxisnahen Ratgeber gibt die Autorin leicht verständliche Ernährungsempfehlungen, anhand derer Eltern schon bei ihren Kleinsten die Lust an ausgewogener und abwechslungsreicher Ernährung wecken können.

Aus dem Inhalt: Grundlagen der Fünf-Elemente-Ernährung; Abstillen, was jetzt?; Babys erster Brei; So bleibt der Brei spannend; Fleisch und Fisch, wie oft? Milch und Milchprodukte, was, wann und wieviel?; Das erste Lebensjahr, essen was alle essen wollen; Das warme Frühstück.

Über die Autorin:
Sabine Spielberg ist u.a. ausgebildete 5-Elemente-Köchin und -Ernährungsberaterin nach Traditioneller Chinesischer Medizin. Sie gibt regelmäßig Kochkurse in Köln und arbeitet als systemischer Gesundheitscoach. Fokus ihrer Arbeit liegt auf einer zeitgemäßen und pragmatischen Vermittlung der TCM-Lehre, wie sie sich in jeden Alltag integrieren lässt, um zu mehr Kraft, Balance und Gesundheit zu finden.
 

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