Heilende Pilze weltweit

Heilende Pilze weltweit

Beschreibung – Inhaltsstoffe – Wirkung

Buch (Gebundene Ausgabe)

Wer Pilze bisher nur unter dem Gesichtspunkt „essbar“ oder „giftig“ betrachtet hat, der erfährt in diesem umfassenden und fachlich fundierten Buch, dass Pilze auch zur Behandlung von Erkrankungen einsetzbar sind, da sie ein riesiges Reservoir an medizinisch relevanten Inhaltsstoffen enthalten. Der Autor versteht es, die Leserinnen und Leser – egal mit welchen Vorkenntnissen – für die faszinierende Welt der heilenden Pilze zu begeistern, indem er Spannendes und Wissenswertes zu nahezu allen weltweit verwendeten Pilzarten, die in hochdetaillierten Porträts vorgestellt werden, eindrucksvoll und verständlich vermittelt. Dabei kommen auch Informationen zur Kulturgeschichte oder zu weiteren Verwendungsmöglichkeiten, beispielsweise in der Küche, nicht zu kurz. Für Mediziner, Naturheilkundler, Naturwissenschaftler und Mykologen dürften darüber hinaus die chemischen Formeln von besonderem Wert sein. Brillante, aussagekräftige Fotos machen dieses einzigartige Werk nicht zuletzt für alle Pilzfreunde zu einem Erlebnis der besonderen Art.

Erscheinungstermin: Ende Jänner 2024

❗ Verpflichtende Literatur für den Lehrgang zur Dipl. TEM-Pilzberater/in – Mykologischer Fachberater/in für heimische Heilpilze

Über den Autor:
Jürgen Guthmann, Diplom-Ingenieur für Technische Chemie, war viele Jahre als Laboringenieur tätig. Seine langjährige Leidenschaft gilt der Lebensmittelchemie, Ernährung und Gesundheitsfragen. Insbesondere hat er sich auf die Fachgebiete Heilpflanzen und Pilze sowie deren Wirkungen und Inhaltsstoffe spezialisiert. Als Herausgeber des Vitalpilzratgebers und Autor von Büchern über “Essbare Wildpflanzen” und Pilze teilt er sein umfassendes Wissen.

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